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29/03/2008

Sushi story...

506819656.JPGA Brno y'a pas la mer... Ça c'est facile, si vous ne me croyez pas, vérifiez sur une carte... On est carrément très loin trop loin de la mer... Vous voyez où je veux en venir? Non? Ben à Brno, y'a pas de poissons, pas de crabes, pas de crevettes, pas de langoustines, homards, moules, huîtres, etc...

Mais que voulez-vous, Misterdoudou et moi, on a tous les deux été élevés au bord de la mer. Donc là où y'a des poissons, des crabes des crevettes, des langoustines, des... Bon z'avez compris? 

Donc au point où on en est: y'a pas la mer à Brno, mais y'en a en France, en Tunisie... Et au japon! Et les japonais avec le poisson et tout le reste du bazar sus-mentionné, ils font les sushis! Ça vous en bouche un coin hein? Non? Tant pis pour moi, mais jusque là tout va bien. 

Pour ne rien vous cacher, les sushis c'est super bon, mais pas facile à trouver, et très cher quand on en trouve... Et à Brno c'est jamais au restau; Si vous en trouvez c'est au supermarché. La meilleure des choses à faire, c'était donc de les préparer nous-même.

Autant vous le dire tout de suite, je ne m'étais jamais lancée dans ce genre d'expérience culinaire... Et Misterdoudou non plus, aucun de nous n'avais déjà préparer de nourriture asiatique... Donc j'ai passé deux jours à chercher des infos sur Internet sur comment préparer ces petites merveilles.1854570008.JPG

Et bien figurez-vous que ce n'est rien de compliqué, à moins que vous vouliez faire de l'art.

Pour faire des maki, il suffit d'avoir les feuilles d'algues, la garniture de votre choix, et du riz. Le riz est un peu long à préparer car il faut le rincer jusqu'à ce que l'eau soit le plus clair possible. Puis il faut le faire cuire en mettant de l'eau jusqu'à 2 centimètres au dessus du niveau du riz, couvrir et laisser cuire.

Ensuite, il faut l'égrener et le laisser refroidir. Pendant ce temps, vous pouvez couper poissons, avocats, crevettes, etc, en lamelles super fines.

Enfin, on peut préparer le rouleau. Il faut pour cela déposer la feuille d'algue sur une natte de bambou spéciale, étaler le riz dessus en appuyant un peu. pour ne pas que le riz vous colle au main, il faut avoir un bol d'eau à proximité, et quand vous trempez les doigts dedans, c'est magique, ça ne colle plus! Donc vous étalez le riz, puis dessus vous déposez les lamelles de ce que vous voulez, et vous roulez le tout avec la natte de bamboo, en serrant bien. Une fois le rouleau formé, il faut couper le reste du nori (la feuille d'algue). Coupez le rouleau en deux, puis chaque moitié en trois... Une fois le wasabi, le gingembre et la sauce soja sur la table... A vos baguettes!

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Ça c'est la théorie. En pratique, nous, on n'a pas utilisé de poisson cru. On a essayé avec du saumon mais c'était pas top (je vous l'ai dit ici on ne vend pas de poisson frais...), mais au moins, on a trouvé du super crabe! Donc nous avons préparé chacun notre tour, des maki au saumon (ceux qu'on a pas trop aimé...), au crabe, aux oeufs de poisson, au thon (en boite malheureusement), avec un petit peu d'avocat pour accompagner... Et bien avec ces sushi made in CZ, on s'est régalés! Et il en reste pour aujourd'hui gnark gnark gnark... 

 

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28/03/2008

Je ne suis pas fan de Michael Jackson...

 

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Je vis avec. Ce chanteur ne me fait pas d'effet... Peut-être que je ne connais pas les bonnes chansons? Oh bien sûr il en a fait des biens... Mais je ne connais rien d'exceptionnel de lui. je connais du nul dans les récentes par contre...

Or, ce matin, Misterdoudou regardait un de ses clips. d'un coup, il me dit qu'il fait des trucs "beaux" quand il danse... Alors là, vraiment, il y'a un truc qui m'échappe... Je sais que ce cher Michael déchaîne les foules, que son style de danse est... Intéressant... Mais beau non. Franchement sa danse ne me fait passer aucune émotion et me fait même parfois penser à de la tectonique, qui est pour moi de la simple gesticulation...

Puis il y'a la personne elle-même... Non, je ne parle pas des accusations portées contre lui il y'a quelques temps, mais peut-être que ce qui me dérange en fin de compte, c'est toutes ses interventions de chirurgie pour changer ce à quoi il ressemble... Je ne comprend pas le fait de se transformer en "blanc"... Ce n'est selon moi, pas une façon de gagner des fans, et surtout pas une solution contre le racisme. 

Pour moi Michael Jackson est juste un être dénaturé qui a eu certes, une belle voix, mais qui  maintenant chante avec une petite voix suraiguë, en gesticulant dans tous les sens... Et d'après ce que je constate autour de moi, c'est presque un crime de ne pas être en admiration devant lui... C'est grave docteur?

27/03/2008

Je ne suis pas une folle furieuse...

Mais ça m'énerve:

-d'avoir perdu mon taille-crayon... (Ben celui pour les crayons de make-up tu croyais quoi???)

-l'équipe avec laquelle je travaille... Surtout les membres qui justement ne travaillent pas... Et sont mieux vus que moi! Cherchez la logique...

-de voir s'accumuler la vaisselle dans l'évier et me dire que c'est mon tour de la laver...

-d'entendre sonner le réveil alors que j'étais en train de faire un super rêve à ma façon...

-d'avoir un utilisateur malpoli au téléphone qui essaye de me faire me sentir comme une m***e...

-de voir que le thérmomètre affiche des températures négatives alors qu'on est presque en Avril...

-de ne pas savoir quand ni comment demander cette p****n d'augmentation de salaire... (Ouh la je vais devenir vulagaire...)

-d'entendre parler des gens dans une langue que je ne comprend pas... 

-d'être loin de toutes mes racines...

-les gens qui coupent la parole et sont irréspectueux en général...

-de n'être qu'à la leçon 17 de mon livre de tchèque...

-de n'avoir pas assez de jours de congés à pour profiter de vraies vacances et pas juste les exams...

 

Comment ça vous voulez m'interner??????????? 

26/03/2008

Destination: Lille!

Je ne vous parle pas trop souvent des études... Et bien une fois n'est pas coutume: ce sera le sujet du jour!

Pour étudier à distance, on nous a gentiment envoyé nos cours pour un prix exorbitant, et on met à notre disposition une plateforme, avec les cours en ligne, des infos, des forums... Ca a l'air très bien organisé tout ça n'est-ce pas? Et bien figurez-vous que la grande nouvelle, c'est que les examens seront peut-être prolongés juqu'au 13 mai, parce qu'on ne sait pas encore si le 12 est férié ou non. Un truc du style. Ce qui nous ferait des dates d'examens du 5 au 13, avec 2 jours fériés et un week end... Franchement l'horreur pour ceux qui comme moi, doivent poser leurs congés juste pour passer les examens, et réserver billets d'avions/train, et trouver un logement...

J'ai regardé un peu les trains Paris-Lille, car dans tous les cas, je suis sûre de pouvoir dormir à paris. Mais faire le trajet 2 fois par jour dont le premier à 6h du matin si les exams commencent à 8... Ce n'est ni très rentable ni très reposant... L'idéal serait donc d'avoir un logement directement à Lille, ou mieux, à Villeneuve d'Asq, vu que c'est là que se trouve la fac.

Je vais donc faire appel à vous mes chers lecteurs... Mis à part le fait que je vais me renseigner pour voir si c'est possible d'avoir une chambre en cité U pour la semaine, auriez-vous des bons plans logement en solution de rechange? Et puis tant qu'à faire si vous avez des idées d'activités pour le week end, je suis preneuse aussi!

25/03/2008

De la folie du bureau...

Je ne suis pas trop d'humeur bloggueuse...

Le retour au travail et à la réalité m'a un peu pris toute mon ébergie... Une telle désorganisation est épouvantable, c'est presque impensable! Comment se fait-il que nous nous retrouvions sans arrêt dans des situations de surcharge au travail, parce que la mitié de l'équipe manque, ou que ceux qui sont là ne font absolument rien? je suis fatiguée de passer mon temps à réparer les erreurs de certains en plus de mon propre travail, et fatiguée de prendre les appels des agents malades... Le temps de rien entre les appels et un retour à la maison épuisée...

Su ce: Bonne nuit! 

24/03/2008

Le périple viennois; épisode4: fin de l'aventure...

Pas grand chose à dire sur cette dernière journée, si ce n'est qu'elle a été bien fatigante!

Le matin, nous avons eu la mauvaise surprise de découvrir qu'il neigeait dès le réveil... 

La journée a été très fatigante car il faisait froid et nous avons du marcher avec nos bagages jusqu'à la gare routière... comme tous les magasins étaient fermés et que les visites avec les bagaes b'étaient pas très attirantes, notre seule activité a consisté à marcher et boire des chocolats chauds dans les cafés viennois... D'ailleurs, en passant, le cafè viennois qu'on nous sert en France n'existe pas à Vienne... 

En faisant un petit détour par la gare, nous avons trouvé un supermarché ouvert, et y avons acheté un gros morceau de parmesan, ainsi qu'un petit bout de comté, denrées oh combien rare dans notre pays froid!

Puis, après un autre détour par un café, nous avons enfin pris le bus qui nous a ramené chez nous...

 

Fin du périple! 

23/03/2008

Le périple viennois; épisode 3!

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J'ai une idée géniale! La Sachertorte devrait remplacer le folie des macarons sur les blogs... Sans blague, les macarons c'est extra... Mais y'en a partout (sauf chez moi)... La Sachertorte c'est plus rare, c'est plus chic. Et puis c'est une tuerie. Tout simplement.

Mis à part ces divagations patisseresques, aujourd'hui, nous avons visité Schönbrunn, le palais d'été. C'était encore un fois, incroyablement beau, mais nous avons fait l'erreur de prendre les billets les moins chers, et d'avoir été déçus de voir que la visite était déjà finie... Vraiment c'était très intéressant, la prochaine fois nous prendrons un autre type de billet pour en voir plus. Et comme aujourd'hui il pleuvait un peu, pas question de visiter le zoo de Schönbrunn, ce sera aussi pour la prochaine fois. L'école espagnole d'équitation aussi, on se la fait la prochaine fois, Misterdoudou a déjà dit oui... Et vous croyez que je risque de l'oublier?

Après la visite, nous avons goûté à une spécialité de pommes de terre, et au "Kaiserscharmm" (si je me rappelle bien du nom...), une espèce de grosse crêpe, coupée en morceaux, avec des raisins et de la confiture... Un régal! 

Nous sommes ensuite retournés dans le centre... Tous les magasins étaient fermés, saf les magasins de souvenirs... Nous avons goûté au Sisi Kugeln; ici toutes les "stars" ont leur assortiment de chocolats... Mozart Kugeln, Sisi Kugeln, Strauss Kugeln... Une vraie Kugeln folie! Mais ça vaut le détour.

Après avoir fait une pause dans un salon de thé où nous avons enfin goûté la fameuse Sachertorte,  nous avons repris notre chemin, et atterri dans un petit restaurant fort sympathique, ou nous avons de nouveau dégusté quelques spécialités...

Ouais, on peut dire que cette journée a été très riche culinairement parlant! 

Voilà demain c'est le dernier jour... Et on parle déjà de revenir!

22/03/2008

Le périple viennois; épisode 2!

366115876.JPGEt voilà! Une seconde journée s'est écoulée à Vienne! Ici Sissi et Mozart sont les plus grandes stars nationales, et les Autrichiens ne le cachent pas. Dans le centre, les noms des compositeurs de musique les plus célèbres sont inscrits dans des étoiles, avec une reproduction de leurs signatures... Personnalités autrichiennes ou pas, ici la musique est au premier plan!

Aujourd'hui, après un copieux petit déjeuner à l'hôtel, nous avons visité le musée de l'argenterie impériale, le musée Sissi, et les appartements impériaux. Les photos étant interdites, je ne vous en montrerai rien... Mais ne saurais que vous le conseiller! Nous sommes ressortis du palais épuisés, mais enrichis de tout un morceau d'histoire de ce pays étranger, et de cette si belle ville...

Ensuite nous avons passé un peu de temps dans le centre-ville... Et vous savez quoi? Ici il y'a même des macarons! nous nous sommes donc offert le uxe d'en acheter deux chacun... C'est grâce à ce genre de petits plaisirs qu'on apprécie à % les bienfaits de la carte étudiante, qui nous font faire quelques petites économies... Et que je n'hésiterai pas à dégainer!

Enfin nous avons décidé de manger dans un restaurant japonais... OK, ce n'est pas très typique, mais il n'y a aucun moyen de manger des sushis à brno, si ce n'est en les achetant à Interspar... Autant vous dire tout de suite que ce soir ils étaient dix fois meilleurs! Et le buffet était illimité, pour un prix dérisoire...

J'ai utilisé quelques mots d'allemand... Mais ce n'est pas cette fois que j'améliorerai vraiment la langue; les phrases finissent à moitié en allemand et à moitié en tchèque... Oui je sais, pas terrible tout ça...

Et maintenant? Misterdoudou est sous la douche... Et moi je bloggue! Demain nous projetons d'aller à Shönbrunn, résidence d'été de la famille impériale d'Autriche... Une autre longue journée s'annonce! 

La périple viennois; épisode 1!

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Alors ça y'est, Misterdouou et moi sommes arrivés à Vienne sains et sauf hier matin.

Alors les premières impressions?

1)c'est immense.

2)c'est magnifique.

3)c'est incroyablement propre et entretenu.

 

Vraiment à côté la République Tchèque est le pays des barbares... 

Je ne vous raconte tout ça qu'aujourd'hui car hier bien sûr, nous étions morts de fatigue... Evidemment j'avais dû renvoyer de nouveau à la dernière minte (sinon c'est pas rigolo) mon devoir de civilisation russe. Mais bon, comme j'ai eu 15 la dernière fois, ça vallait le coup! Donc nous nous sommes couchés à 2h... Pour nous lever à 4h30... faites le calcul!

Le trajet Brno-vienne est rapide: 2heures en bus. Nous sommes arrivés presque au centre, que nous avons dû retrouver tout seuls car  nous avions oublié d'acheter une carte à l'avance. Qu'importe, nous avons suivi les gens... Jusqu'à ce que nous trouvions un tabac déjà ouvert, dans lequel il y'avait des cartes à vendre pour les petits touristes que nous sommes.

Nous avons marché jusqu'à notre hôtel, pour pouvoir  découvrir la ville, et puis il faut bien l'avouer, nos pieds sont plus rentables que le tramway, et au moins aussi résistants!  Cette longue promenade n'a été coupée que d'une pause café dans le centre, dans lequel, j'ai pu utiliser les tris mots d'allemand qu'il me reste en mémoire... Mais la dame a compris!

Bref, je ne vais pas vous raconter chaque détail de la journée, j'imagine bien que vous n'en avez rien à faire que nous ayons fait la sieste à l'hôtel... Le programme a donc été promenade dans la ville... Nous sommes passés devant une multitude de bâtiments impériaux magnifiques, mais dans lesquels nous ne sommes pas encore entrés...  

Nos estomacs criant famine, nous nous sommes mis en quête d'un restaurant de spécialités dans le centre, bien animé... Nous sommes passés pour cela sur une place carrément dominée par le luxe. Les enseignes des magasins? Vuitton, Chanel, Burberry... Je ne les citerais pas toutes! Visiblement ce n'est pas le nombre de plats autrichiens qui font le grandeur du pays, mais ce que nous avons choisi était délicieux. Gigot d'agneaux pour monsieur, escalope de veau panée pour moi... Et en dessert: des quenelles de fromage blanc avec du coulis de prunes... Tout simplement délicieux!

Voilà je crois bien que c'est tout... Ah si! Sur le chemin nous ramenant du restaurant à l'hôtel, nous n'avons entendu qu'n groupe de personnes qui parlaient assez fort dans la rue pour que tout le monde les entende... Des Tchèques! Et un autre truc impressionnant? C'est bourré de magasins de lingerie... Si avec ça je n'arrive pas à résoudre mes problèmes de dessous!

Allez, moi je file: j'ai plus d'un palais à découvrir!

 

PS: je vous met un album photo ce soir... Pas le temps maintenant! 

20/03/2008

Alors ça ye'est? C'est le printemps?

843762805.jpgÇa y'est il parait que c'est le premier jour du printemps! Pourtant comme je vous l'avais déjà signalé ici, chez nous, il neige... de la neige un 20 mars! Inimaginable pour moi avant de l'avoir vu de mes propres yeux! Et pourtant... On alterne, du soleil qui ne chauffe pas, de la neige, des nuages gris, du soleil qui chauffe pas, de la neige, des nuages gris, du soleil... Quoi vous avez compris?

Et vous allez tous me dire rhooo mais arrête de râler, c'est joli la neige, et blablabla blablabla... Sauf que moi pour le printemps j'aime voir des petites fleurs, entendre chanter les petits oiseaux, sortir sans mon manteau... Et là, non... C'est 2 pulls, écharpe, bonnet... Et puis quoi encore? on va rester prisonniers de la météo encore combien de temps? Pas de neige en janvier mais de la neige au printemps??? Je vous l'avez bien dit, ils sont fous ces Tchèques! (Et ne venez pas me dire que ce n'et pas de leur faute hein!)