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01/03/2012

La blogo se mobilise pour les Restos du coeur!

Si vous êtes un lecteur de blogs assidu, vous aurez sûrement déjà vu des billets similaires...

Après avoir lancé un appel à la mobilisation sur Facebook et Twitter, les Restos du Coeur en appellent aux bloggueurs. Le principe est simple: Danone et Carefour s'engagent à offrir 10 repas aux Restos, par billet de blog publié (dans la limite de 2000 billets). Ecrire quelques lignes pour aider ceux qui en ont besoin... Franchement pas grand chose à faire alors n'hésitez pas à faire tourner!

Pour faire plus, une collecte est organisée dans les magasins Carrefour et Carrefour Market les 9 et 10 mars, et du 21 au 26 mars ce sera une opération "promo-partage": en achetant certains produits, d'autres repas seront offerts aux Restos... On est d'accord, il y a sûrement un peu de marketting là-dessous, mais s'y arrêter ce serait dommage: tout le monde y trouve son compte; où est le mal?

Je vous laisse consulter le site Ensemble pour les restos pour plus d'information!

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28/12/2011

Détox post-Noël et pre-Nouvel An.

Ben oui. Juste au cas où vous auriez loupé le scoop, il y a trois jours, c'était Noël... Jour béni qui pour beaucoup signifie aussi "baffrer comme des cochons"... On commence avec le réveillon du 24, puis le déjeuner du 25, et on remet ça dans trois jours avec le réveillon de la Saint Sylvestre... la fin de l'année est dure avec nos corps innocents (ou presque)!

Cette année, je ressens le besoin de me décrasser un peu de l'intérieur avant d'attaquer le prochain réveillon, qui s'annonce lui aussi riche en foie gras, petit-fours, bûche et autres joyeusetés. Pas d'inquiétude: hors de question de me lancer dans une "vraie" cure détox, mais plutôt de faire le plein de vitamines et de bonnes choses en laissant un peu de côté les graisses et autres produits très sucrés. Du coup pour remettre un peu de santé dans mon assiette, j'ai quasiment passé ma journée à cuisiner.

Une soupe au chou d'abord. Fastoche, j'ai juste coupé en morceaux 2 oignons, 2 pommes de terre, 2 carottes, 2 belles branches de céleri et un petit chou vert, et hop, le tout à la casserole avec beaucoup d'eau, du sel, du poivre et un bouillon de volaille... J'ai prévu du jambon de blanc de dinde pour accompagner au cas où, mais je suis persuadée que pour se nettoyer, la viande, ce n'est pas l'idée du siècle...

Ensuite, comme on peut rester gourmand et aimer ne pas perdre de temps à tartiner des ranches de pain le matin, j'ai préparé des biscuits végan pour le petit dèj... Un pur délice! Le résultat était entre le cookie et le macaron... J'ai mélangé dans un saladier 100 gr de farine de riz, 100 gr de poudre d'amande, 3 CS de flocons d'avoine, 2 CS d'huile, 80 gr de sucre roux + 1 pochette de sucre vanillé, 1/2 cc de bicarbonate de soude, et j'ai ajouté de l'eau jusquà ce que ça ait la consistance d'une pâte à sablés. J'ai fait des petites boules dans mes mimines et je les ai aplatis... Et hop, au four pendant 15-20 minutes à 150°!

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Et puis, comme nous avons récupéré la yaourtière cadeau de mariage qui attendait patiemment depuis quelques mois chez mon Illustrepapa, j'ai lancé une fournée de yaourts natures et au citron... Ma première expérience de yaourtière! Avouez que c'est émouvant. Je n'ai pas encore le résultat, mais pour les yaourts natures, j'ai mélangé un yaourt nature ferme du commerce avec l'équivalent des 8 pots de la yaourtière de lait entier... J'ai rempli 4 pots, puis j'ai ajouté au reste du mélange le jus d'un citron et 2 CS de sucre en poudre... Vivement la dégustation demain matin! Et pour ceux qui n'ont pas de yaourtière, le même mélange, dans des petits pots placés dans un plat rempli d'eau tiède qu'on passe au four (éteint après avoir cuit quelque chose dedans) pendant toute une nuit, ça marche très bien et c'est tout aussi simplissime!

Finalement, comme les yaourts ne seront pas prêts ce soir mais qu'il faut bien qu'on ait un dessert (ben quoi?), j'ai préparé une compote de pommes maison sans sucre ajouté... Ai-je besoin de vous dire comment faire? Bah, on coupe des pommes en petits morceaux, on ajoute un verre d'eau et on laisse cuire à feu moyen. Et on ne rigole pas parce que je préfère la compote aux fruits frais: les pommes dataient un peu et étaient ramollies, je me suis dit qu'une bonne compote maison, ça restait un dessert sain et agréable... En tous cas bien plus agréable que de vieilles pommes molles qui ne croquent plus sous la dent!

Bien sûr, avec tout ça, c'est fruits frais de saison pour chaque petite fringale, et tisane... Et comme il ne s'agot aucunement de s'affamer, du pain complet avec la soupe ce sera parfait!

Et voilà... Adieu oie aux marrons, homard et ris de veau au morilles... Vous fûtes fort bons, mais parait-il, toutes les bonnes choses ont une faim fin...

11/08/2008

De la destinée d'un pauvre mouton...

Vous savez que je vis avec un musulman. Et que les musulmans, à défaut de manger du porc... Ils mangent du mouton!

Sauf qu'ici, ben on n'en trouve pas au supermarché. Non, ne demandez pas, les bouchers ne vendent que de la viande fumée ou alors dans des conditions d'hygiène qui font que JAMAIS je n'achèterai ma viande chez le boucher ici.

Enfin bref.

L'autre jour, Misterdoudou arrive donc tout fou, et le voilà qui m'annonce:

"On a trouvé un gars qui élève des moutons, on peut en prendre un demi avec Zied."

Moi je suis gentille alors je dis d'accord.

Donc samedi matin, Misterdoudou s'en va avec les personnes concernées pour chercher du mouton. Moi je n'y vais pas. l'abatage d'animaux en live très peu pour moi, même si je ne suis pas végétarienne!

Quelques heures plus tard, je vois revenir Misterdoudou avec un gros sac noir, et un tout petit sac noir. Il est très content, ils ont choisi le mouton vivant, c'était un jeune: il sera tendre. Il a été égorgé, halel et tout... Bref le mouton parfait.

Vous vous êtes déjà amusés à découper et à congeler une moitié de mouton vous? 3 heures qu'on y a passé! Et quand enfin on a eu terminé, et qu'une partie (oui parce qu'on va quand même pas tout manger d'un coup hein!) a été cuisinée, et ben... Je l'ai moyen aimé moi le mouton...

C'est grave docteur?

Non, pas grave, aujourd'hui il était meilleur... A croire que je suis en train de m'habituer à un goût que je n'avais pas eu beaucoup d'occasions de connaitre...

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16/03/2008

De l'art du petit-déjeuner du week end..;

recipe84m.JPGDepuis que je suis avec Misterdoudou, j'ai pris l'habitude de petit-déjeuner le matin... En semaine on a rarement le temps de manger avant de partir au boulot, mais on emmène des céréales, ou des fruits, yaourts... selon l'envie du jour, et même de temps en temps nous prenons un croissant de la cafétéria... Que nous accompagnons d'un cappuccino de la machine à café.

Pour le week-end, c'est une autre histoire!

Déjà Misterdoudou m'attend toujours, même si il se réveille 2 heures avant moi. Une fois que nous sommes tous les deux bien réveillés, nous pouvons attaquer la préparation! Desfois moi, desfois lui... 

Au menu: les sacro-saints oeufs brouillés au fromage, du jambon, ou du fromage, ou des olives... voir même les trois! Un cafè au lait pour monsieur, un chocolat chaud pour moi... Une assiette de muesli avec du yaourt nature, un bol de céréales... Un régal! Un fruit, un jus de fruit, un carré de chocolat... Du pain, du beurre, du fromage frais, du miel... on fait selon nos envies, et le samedi démarre bien!

Bref, le week-end, c'est la belle vie!