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05/02/2012

Quelques restaurants praguois

Nous n'allons pas souvent à Prague, mais c'est souvent l'occasion pour nous de découvrir des endroits gourmands...

Ce ne sont pas nécessairement des restaurants tchèques, car nous connaissons maintenant les psécialités locales, et c'est vrai qu'on profite souvent d'être à Prague pour se régaler de produits de la mer par exemple, quasiment introuvables à Brno.

Voici les derniers restaurants que nous avons donc testés:

 

- Les moules, Pařížská 19/203, Prague 1

C'est un restaurant belge spécialisé en moules frites, certainement mon plat préféré de tous les temps... Nous y avons été deux fois. la première fois a juste été grandiose, nous n'avions pas mangé de moules depuis plus d'un an... Leurs moules marinières se défendent pas mal, même si elles ne sont pas non plus à la hauteur de celles que j'ai pu déguster sur les côtes bretonnes, ne soyons pas trop exigeants: on s'en régale quand même! Le dernière fois j'ai opté pour les moules au vin blanc, et j'ai été un chouilla déçue: trop d'oignon et de céleri masquaient le goût de la sauce au vin, dont le plat n'était pas assez copieusement arrosé à mon goût... Mais ça ne m'empêchera ni d'y retourner, ni de recommander ce restaurant à tous les nostalgiques des moules frites!

Le restaurant offre aussi d'autres plats, de fruits de mer, poissons ou viande, des bières belges, et de très bon chocolats belges maison...

 

- Matylda, Masarykovo nabrezi, Prague 1

C'est un boat-restaurant, découvert à l'occasion du séjour à l'hotel Klotylda. C'est le restaurant de l'hotel. Mieux vaut réserver car il est souven plein (la salle est petite). La décoration ne paye pas de mine, mais on mange sur la Moldau, de bonnes spécialités de produits de la mer ou de viande, inspirées de la cuisine italienne... Je garde un très bon souvenir de ce restaurant et ne manquerais pas d'y retourner!

 

- Staromacek, Dlouhá 4, Prague 1

Je dirais que c'est un peu l'erreur de parcours... Difficile de trouver un restaurant tch_que dans le centre de Prague, qui ne soit pas qu'un attrape touriste. Ce restaurant n'échappe pas à la règle, et si il sert effectivement quelques vraies spécialités tch_ques, la nourriture n'est certainement pas faite sur place (mention spéciale aux crêpes 100% industrielles!), et la carte des desserts n'offre que très peu de desserts tchèques (avouez que c'est dommage pour une française d'avoir le choix entre des crêpes et des crêpes pour le dessert...). La qualité médiocre de la nourriture fait que je n erecommande pas ce restaurant... Qui était d'ailleurs bien vide pour un vendredi soir!


- Café Victoria, Malostranské náměstí 38/24, Prague 1

Autant le dire tout de suite, c'est plus une brasserie qu'un restaurant, mais pour un déjeuner rapide, j'ai appréicé. C'est situé en plein centre (à deux pas du consulat français...), et on y mange quelques spécialités tchèques rapides comme le fromage pané ou l'escalope panée... Ainsi que des pâtes et des pizzas... Pas un vrai restaurant, mais quand on est de passage ou qu'on cherche un endroit où déjeuner rapidement, c'est sympa!

19/02/2010

Chez les Français, on ne mange pas halal...

Un "restaurant" Quick de Roubaux décide de ne servir que des plats halal... Mais quel outrage! Parce que nous, en france, on ne mange que du pas halal. Notre religion nous interdit de manger du halal, c'est bien connu! Le nom de cette religion? Ben sûrement pas "Religion du pays des droits de l'homme"... ce serait plutôt "religion de l'intolérance"! Le maire de Roubaix décide donc de porter plainte... Mais contre quoi? C'est de la discrimination envers qui de demander la fermeture du restaurant? Est-ce qu'on doit aussi fermer tous les petits marchands de kebab et les boucheries halal parce qu'ils ne visent qu'une minorité? Ils n'ont jamais fait pareler d'eux... Forcément ils sont petits, à la taille d'une minorité quoi...

La vraie discrimination, c'est plutôt de parler d'interdir les constructions de minarets comme en Suisse, de refuser que des piscines soient ouvertes aux femmes uniquement un soir par semaine, de refuser officieusement un emploi ou un appartement à une personne de couleur, de réduire les femmes à une image de mère porteuse, et j'en passe! Et ça se veut le pays des droits de l'homme? Au vingtième siècle, il serait peut-être temps d'évoluer.

 

halal-logo.gif

18/05/2008

De la gastronomie à Paris...

Parlons peu, parlons bien, parlons de restaurant.

Franchement je ne connais personne qui n'aime pas aller au restaurant une fois de temps en temps. Alors comme je suis une fille super méga gentille, je vais vous faire partager mes découvertes parisiennes de mon séjour à Lille (ne cherchez pas la logique de cette phrase; il n'yen a pas.)

Je ne compte pas le Flunch de Villeneuve d'Ascq hein. Même si pour moi, le Flunch était aussi une découverte c'est quand même pas un haut lieu gastronomique!

Non, à Paris j'ai mangé exotique: portugais et russe... 

Et non, aucun des deux n'a de site internet. Ou alors vraiment je ne les ai pas trouvé dans le gogol... 

Donc, commençons par le commencement. Le restaurant portugais.

L'accueil était très bien, la patronne joue le jeu à fond. Le vin... Hips... Délicieux! Comme le reste du menu d'ailleurs! En entrée, les moules à la sauce piquante étaient une vraie tuerie. J'ai fait suivre ça d'un plat de morue Lisboa Antigua. C'est de la morue bouillie et servie avec des légumes sautés (surtout des poivrons)... Seul bémol: la taille du plat qui est carrément infinissable! Mes parents ont aussi eu des spécialités de morue, et ma Charmante Grande Soeur un plat de brochettes de lotte et de gambas. En gros, pour manger là-bas, il faut apprécier les produits de la mer! Un dessert? Bien sûr! Des tartelettes portugaises: une fine couche de pâte, remplie d'une sorte de crème pâtissière. C'était délicieux!

 Si vous voulez essayer, c'est là:

Restaurant Vasco Da Gama

39, rue Vasco de Gama
75015 Paris

Tel: 01 45 57 20 01

 

Ma deuxième découverte a été "La table russe". Comme vous vous en doutez, c'est un restaurant de spécialités...Russes! Ça faisait deux ans que je tannais ma Charmante Grande Soeur pour qu'elle m'y invite, et bien c'est chose faite! J'avais un peu peur que ça ressemble à de la cuisine tchèque. J'aime bien la cuisine tchèque, mais j'aurais été déçue; tchèque, c'est pas russe! Mais bien au contraire, j'ai été agréablement surprise. J'ai pu goûter à une ratatouille russe en entrée. ce sont les même légumes que dans la ratatouille de chez nous, mais c'est plus épicé, et servi froid. Ensuite j'ai choisi des ravioli à la viande.  C'était assez proche des ravioli polonais que nous avions mangé avec mes autres soeurs à Cracovie. Vraiment c'était délicieux, servi sans sauce, mais avec une noix  de beurre pour ne pas que ce soit sec. En dessert, j'ai pris du gâteau de crêpe... C'était plein de petites crêpes, quelques fruits rouges, et un peu de crème... Hmmmm. Cécile, elle, a pris une salade aux harengs fumés, des ravioli au chou, et un fromage blanc aux pruneaux fourrés aux noix... Vraiment je conseille ce restaurant qui est ici:

1 rue de l'Ecole Polytechnique
75005 Paris
Tel : 01 53 10 82 41

 

Sur ce, je vous laisse... J'ai faim moi!